コーヒーの名店　カフェドランブル

先日、新橋に行ったのはこれが目的といっても過言ではない。

言わずと知れたコーヒー喫茶店「ランブル」です。

http://www.newyorker.co.jp/magazine/lifestyle/2176/

コーヒー好きな方なら知らないかたはいないかと思われます。

この度、ようやく行くことができました。

コーヒーは好きです。

めちゃめちゃ語れる程ではないけど、毎日飲みます。

コーヒーミルで挽いてドリップして飲むこともしばしば。

できたら、インスタントでなく豆から淹れたい派です。

最近ではサードウェーブ？ですかね、コーヒーは。

「マイクロブリューコーヒー」（あるいは「マイクロ・ロースター」「サードウェーブコーヒー」「第三の波」とも）は、1カップずつ丁寧にいれるのが特徴で、その芳醇な香りと味わいは、早くも全米を席巻する勢いだ。そして、その源流とされているのが、サンフランシスコの『ブルーボトル・コーヒー（Blue Bottle Coffee）』である。

ブルーボトルコーヒーなんか有名ですが、そのブルーボトルのＣＥＯフリーマンさんも一番影響されたと言われるこちらのお店。

米国以上に日本のコーヒー文化は洗練されています。また道具一つ一つ取っても、クラフトマンシップに尊敬しています。2013年の春に、銀座のカフェ・ド・ランブルに行きました。きれいな春の日に、エイジド・デミタスを飲みました。そうした美しい体験ができる街にBlue Bottleとしてチャレンジできれば

そんなわけで、出発！

近くの展示も見れて良い気分でコーヒーを飲みに。

この日は一人で向かいました。めちゃめちゃ緊張しましたよ。

こんな小娘がちゃらちゃら入ったら怒られるんじゃないか(笑)とか勝手に思ってたんで、少しビビッてました・・

地図通り向かうと、大通りからひとつ入った静かな通りにランブルはありました。

夕方は真っ暗でこの看板がひっそりと、暖かく光っています。

外にはコーヒーカップなんかも飾っていました。

緊張しながら扉をあけます。

すると「カランッ」と扉についた鈴が鳴り一人ビクッとなる(笑)

緊張しすぎです。(笑)

若い男性がすぐさま笑顔で迎えてくれて、「お一人ですか？」

と「はい」と私がいうと、カウンターに案内された。

店内は私で満席。

なんとなく、（シーン）とした店内を想像していたので、あまりにがやがや賑やかなことに驚いた。

なんか、居酒屋さんみたい！

熱気でなのか、空気も暖かくポカポカしている。

コーヒーの匂いもたまんない！！

荷物の案内もすぐしてくれてとても接客が良い！！

なんて居心地のよい店だ。

それほど広くない店内で、カウンター内には大人３人が手際よく準備している。

お客さんのことも気にしつつ無駄な動きがない。

一人年配の男性がいて、この方が主にコーヒーを淹れていた。

注文は初心者なのでわからなく「普通のブレンドを・・・」

とお願いした。

ドキドキ。

一人だったので店員さんの動きが気になる。

素晴らしい。

と、すぐコーヒーが到着！

写真ではわかりずらいけど、小さめのカップにキレイな褐色のコーヒー。（700円ほど）

なんだかすべてが違って見えるのはなんだろう。

一口のんでみる。

酸味のあるあっさり濃いあじ。

やはり、自分の淹れるコーヒーとは違うな～・・・

おいしい。

と思いながら隣の男女の話を聞きつつ（悪趣味）飲み干した。

あ、キッチンの中に洗濯機があってそこにネルが入ってるようでした。

おもしろ～

店内も混んでるサクッと撤退。

ここでは現役の１００歳を超えたオーナーさんがいるようだが不在でした。

会ってみたかったな～

焙煎機なんかもあって豆も量り売りしてるみたい！

今度はコーヒーゼリーをたべてみたい。

最近はカフェでコーヒーを飲むことが多かったけど、なんか恥ずかしいくらいネルドリップコーヒーがあたりまえにある。

そう、あたりまえにおじさん達が飲んでいたコーヒー。

何においても、続けていることはかっこいい。

個人的に店員さんがみなさん気さくで気持ちよかったのが印象的。

またイキタイ！

「カフェ・ド・ランブル」

東京都中央区銀座8-10-15
TEL　03(3571)1551
FAX　03(3571)1556
東京メトロ　銀座駅　A3 or A4出口　新橋駅　1番出口
営業時間

平日　12:00～22:00(L.O.21:30)
日・祝日　12:00～19:00(L.O.18:30)
無休(年末・年始を除く)